Agosto 2021

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    Bolas de Berlim Caseiras

    Ingredientes 450 gr farinha ; 150 gr manteiga ou margarina ; 75 gr açúcar ; 10 gr fermento de padeiro ; 3 ovos ; 1 colher (café) sal fino ; 1 limão ; Óleo de fritar. Confeção: Peneire 100 gramas de farinha para uma tigela e no meio deite o fermento de padeiro dissolvido num […] More

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    A melhor Tarte de Amêndoa

    Para a Base: 150g de manteiga com sal à temperatura ambiente 175g de açúcar 175g de farinha de trigo sem fermento 1 colher de chá bem cheia de fermento em pó 2 ovos 4 colheres de sopa de leite  Para a Cobertura: 125g de açúcar125g de manteiga com sal4 colheres de sopa de leite150g de […] More

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    Bolo de Sto. Agostinho

    Ingredientes: Massa: 300 g de açúcar mascavado 300 g de miolo de noz 5 ovos (claras e gemas separadas) Recheio: 1 colher (chá) de sumo de limão 300 g de açúcar 450 ml de água 50 g de farinha de arroz 8 gemas Cobertura: açúcar em pó q.b. Preparação: Misture o açúcar e as gemas […] More

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    Folhadinhos maçã – fazem-se em 5 minutos

    Ingredientes 1 rolo de massa folhada de compra 1 maçã algumas gotas de sumo de limão canela q.b. compota de maçã q.b. Uma gema para pincelar açúcar em pó para polvilhar Preparação Corte a massa folhada em retângulos. Corte a maçã em cubos pequeninos, adicione algumas gotas de sumo de limão e polvilhe com canela. […] More

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    Receita dos pastéis de Santarém

    Já experimentou os pastéis de Santarém? Não precisa de sair de casa para os experimentar, nós apresentamos-lhe a receita destes deliciosos pastéis. Ingredientes: 3 bases de massa folhada 4 dl de natas 9 gemas 250 g de açúcar 1/2 colher de café de essência de baunilha açúcar em pó q.b. Preparação: Misture as natas com […] More

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    O creme de castanha e cacau é perfeito um lanche diferente

    Aprenda a fazer este saboroso creme de castanha e cacau para barrar no pão ou tostas e saborear um lanche diferente.  Ingredientes: 230g castanhas cozidas ao natural 70g geleia da agave ou mel 2 colheres de sopa de cacau em pó 1/2 colher de chá de aroma de baunilha Preparação: Coloque as castanhas cozidas no […] More

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    BIFES NO PÃO

    Se pretende uma receita rápida mas simultaneamente deliciosa, os bifes no pão são uma óptima escolha para desfrutar com os amigos. INGREDIENTES 2 bifes de vaca (cerca de 250 g) 2 fatias de pão Pimenta (a gosto) 50 ml de azeite Salsa (a gosto) 2 dentes de alho Um fio de azeite para grelhar os […] More

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    Pernil de Porco Assado no Forno

    Há receitas, que não se podem fazer todos os dias. Mas como diz a minha mãe, “Um dia não são dias”.Foi o que pensei com este pernil no forno, que só podia ser acompanhado com uma boa batata frita.Espero que gostem. Pernil de Porco assado no Forno Ingredientes: 2 pernis de porco 1 c. de […] More

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    Chicken Tikka Masala Tradicional

    Ingredientes ( 4 pessoas ) Para o tandoori masala: 3 colheres de sopa de sementes de coentros 3 colheres de sopa de sementes de cominhos 1 colher de sopa de sementes de mostarda preta 1/2 pau de canela 1 pedaço pequeno de mácide (ou macis – ver nota acima) 3 folhas de louro-da-índia 1 colher […] More

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    Picanha na Chapa

    500 g de picanha1 pitada de pimenta brancaFlor de salBatatas Arroz de Manteiga: 1 c. sopa de cebola picada1 c. chá de manteiga1 chávenas de chá de arroz agulha2 chávenas de chá de águaSal q.b. Vinagrete de Tomate: 2 tomates cortados em cubos 4 c. sopa de mistura de pimento vermelho, amarelo e laranja (cortados […] More

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    Bolo Nega Maluca. Um bolo muito popular no Brasil!

    Nega-maluca é um bolo muito popular no Brasil. Este é confeccionado com chocolate, farinha, açúcar e ovos. Normalmente, leva uma cobertura feita com chocolate e leite condensado – brigadeiro (doce). A origem do nome vem dos tempos de escravidão, sendo o bolo de origem brasileira mas a sua confecção legitimamente africana.Consta que, uma mulher africana […] More

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    Tempura de Marisco

    8 camarões grandes, crús, descascados e sem tripa 8 argolas de lula 1 embalagem de 150 gr de mistura de tempura 4 vieiras, sem concha e limpas 200 gr de filetes de peixe, cortados em tiras Óleo vegetal para fritar Gotas de óleo se sésamo Shoyu (molho de soja japonês) Faça pequenos cortes na parte […] More

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