É impossível deliciarmo-nos com gambas al ajillo sem uma fatia de pão ou uma torradinha. Aquele molho é completamente irresistível.
Veja como se faz:
Pré-aqueça o forno a 200º C.
Entretanto, junte o azeite e o alho numa frigideira própria para ir ao forno em lume médio alto.
Frite o alho até começar a ficar acastanhado nas pontas, junte a paprika e mexa bem.
Acrescente as gambas numa única camada e tempere com sal e pimenta.
Coloque a frigideira no forno até as gambas ficarem cor de rosa, durante cerca de 2 a 3 minutos.
Retire a frigideira do forno e decore com salsa.
Misture as gambas para revestir com o molho e sirva com pão.
