Ingredientes
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 2 chávenas de chá de farinha de trigo
- 2 chávenas de chá de açúcar
- 1 chávena de chá de sumo de laranja
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de Preparação
Bata as claras em castelo.
Acrescente as gemas e o açúcar e volte a bater.
Adicione, alternadamente e aos poucos, a farinha de trigo e o sumo de laranja, enquanto bate.
Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar.
Despeje a massa numa forma untada e enfarinhada.
Leve para cozer em forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos.
Retire do forno e espere amornar.
Desenforme polvilhe com açúcar, enfeite a gosto e sirva.