Novembro 2021

Monthly Archives

More stories

  • in

    A melhor receita de Bacalhau com Natas à portuguesa

    Bacalhau com natas é uma experiência gastronómica de excelência. Deixa todos rendidos: Ingredientes  – 2 dentes de alho (partidos) – 1 cebola (cortada em meias luas) – 1 folha de louro – 600 g bacalhau (já desfiado e demolhado) – 300 g de batatas fritas (cortadas em cubos) – 2 pacotes de natas para culinária […] More

  • in

    Como saber quando um Bolo está cozido

    Eu acho sempre piada quando alguém nos comentários agradece por eu estar sempre a repetir para ver se o bolo está pronto espetar com um palito e ver se sai seco, eu faço isso, porque nem toda a gente conhece o truque e porque toda a gente tem um forno diferente, 30min a 180ºC no […] More

  • in

    Assadura

    Assadura é um daqueles pratos típicos Algarvios simples de fazer e muitas vezes de aproveitamento, quando tens uns bifes de porco a mais, a variação mais famosa é a da Assadura de Monchique em que a carne é feita na em brasas. Esta receita vem dos nossos amigos na Tasca os Arquinhos em Espiche (ao […] More

  • in

    Moelas de Galinha

    Moelas se bem cozinhadas e temperadas são deliciosas, tal como polvo tens de cozinhar bem para ficarem bem boas, aliás depois de cozinhadas e deixadas uma noite a apurar ficam ainda melhores no dia seguinte. Receita de Moelas com Arroz Ingredientes Moelas – 300gr Tomate – 4 Colheres de Sopa de Polpa Cebola – 1/2 […] More

  • in

    Baba de Camelo Portuguesa

    Eesta é a receita clássica, normalmente tens de cozer o leite creme para caramelizar (tanto rapidamente numa panela de pressão ou lentamente numa panela), mas hoje em dia consegues comprar leite condensado já cozido com facilidade, dai que vou usar esse para uma versão ainda mais rápida ;D Receita de Baba de Camelo Portuguesa Receita […] More

  • in

    Batatas Mediterrânicas cheias de sabor

    Como sugestão hoje trago a receita de batatas que são uma delícia. Ingredientes da receita: 1 kg de batatinhas1 dente de alho2 mãos cheias de azeitonasTomate seco (usei tomate seco em azeite)Azeite q.b. Preparação da receita: Coza as batatinhas e água temperada com sal.Coloque os tomates secos em água quente para ficarem húmidos (não precisei […] More

  • in

    Salada com Fettuccine muito saborosa

    Para hoje trago como sugestão uma salada que é uma delícia. Ingredientes da receita: 3 coxas de frango 1/2 pimento vermelho 10 vagens de feijão verde 1/2 frasco de azeitonas verdes descaroçadas 1 (ou 2) mão cheia de amêndoas inteiras com pele 1/2 cenoura pequena 1/2 cebola 1 dente de alho Fettuccine q.b. Molho de […] More

  • Trending

    in

    Fofinhos de Alho e Parmesão cheios de sabor

    Sugestão do dia. São uma delícia. Ingredientes da receita:Massa (Buttermilk Biscuit): 250 ml leite gordo 1/2 limão (sumo) 100 gramas de margarina congelada 375 g farinha com fermento de boa qualidade Sal grosso q.b. Cobertura: 60 g de margarina líquida 2 colheres de sopa de parmesão ralado 1 colher de chá de alho em pó […] More

  • in

    Tikka masala de frango muito saboroso

    Hoje trago esta deliciosa receita fácil de preparar. Ingredientes da receita:Para o frango: 2 c. de sopa de paprica 1 1/2 c. de chá de garam masala 30 g de sumo de limão 2 c. de sopa de alho e gengibre ralado – equivalente a 4 dentes de alho e 15 g de gengibre 4 […] More

  • in

    Mexilhões de Escabeche à Moda cá de casa

    Hoje trago como sugestão uma receita com sabor a mar. Ingredientes da receita: 750g de mexilhões, com a concha bem limpa 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 3 dentes de alho azeite q.b. sal e pimenta preta acabada de moer q.b. 1 raminho de salsa ou coentros Preparação da receita: Numa frigideira anti-aderente aqueça um […] More

  • in

    Broas de Batata Doce

    Ingredientes: 1,700 kg de batata doce descascada 500 ml de água de cozer as batatas 1 kg de açúcar branco 6 tangerinas, só a raspa 200 gr de amêndoa ralada, sem casca 200 gr de coco ralado 5 gemas 1 pitada de sal ovo para pincelar Preparação: Coza as batatas com água e uma pitada […] More

  • in

    Aprenda com a avó a fazer *Roscas Fritas*

    Ingredientes 2 ovos 4 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de manteiga derretida 2 colheres de sopa de leite 12 colheres de sopa de farinha (usei branca de neve com fermento) Raspas de limão a gosto 1 pitada de canela Óleo para fritar Numa tigela juntar os ovos com 4 colheres de […] More

Load More
Congratulations. You've reached the end of the internet.