Ingredientes
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 1 colher (sobremesa) sal
- 120ml de óleo
- 240ml de leite (temperatura ambiente)
- 15gr fermento biológico seco
- 500gr de farinha
- 1 gema para pincelar.
- 300gr Carne moída preparada de acordo seu gosto ou outro recheio de sua preferência.
Preparação
- Bata o ovo, o açúcar, sal, óleo, leite e fermento até ficar homogéneo.
- Passe para uma taça e junte a farinha. Se necessário junte mais um pouco ate a massa descolar da taça. Passe para a banca e continue a trabalhar a massa até ficar lisinha. Junte farinha conforme necessário.
- Corte bolinhas de tamanho idêntico conforme o tamanho desejado.
- Abra com o rolo e corte com um copo de modo a formar um circulo. Recheie com uma colher de carne e dobre em 3 lados de forma a criar um triângulo. Amasse com um garfo as juntas de modo a firmar.
- Coloque numa travessa untada com manteiga com as dobras viradas para baixo.
- Pincele com gema de ovo e leve ao forno por 25 minutos a 180C até dourar.
