E a receita de hoje vai ser bem docinha, um Bolo Merengue de Limão para os amantes de merengue e para quem gosta de docinhos! A sua sobremesa vai ter um contraste de sabores e texturas, se por um lado a crosta do merengue é super crocante e as amêndoas estão mega estaladiças o interior da sobremesa é muito cremosa e desfaz-se na nossa boca, o mesmo acontece com o doce do merengue e o creme mais ácido!
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Ingredientes do Bolo Merengue de Limão
Merengue:
- 4 claras
- 180g de açúcar
- 1 colher de sobremesa de amido de milho
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- margarina
Creme:
- 4 gemas
- açúcar
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de sopa de raspa de limão
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 75g de manteiga
Cobertura:
- 200ml de natas
- 60g de amêndoa laminada
Preparação do Bolo Merengue de Limão
Tem todos os passos no meu vídeo:
Fonte: https://www.receitasdeculinaria.tv/
