Hoje trago como sugestão uma receita com sabor a mar.
Ingredientes da receita:
- 750g de mexilhões, com a concha bem limpa
- 1/2 pimento verde
- 1/2 pimento vermelho
- 3 dentes de alho
- azeite q.b.
- sal e pimenta preta acabada de moer q.b.
- 1 raminho de salsa ou coentros
Preparação da receita:
Numa frigideira anti-aderente aqueça um pouco de azeite.
Junte os alhos muito bem picadinhos e de seguida os mexilhões. Deixe apurar um pouco.
Pique os pimentos em cubinhos e junte-os aos mexilhões.
Tempere de sal e pimenta e deixe ferver em lume brando uns minutos.
Retire e sirva polvilhados com as folhinhas de salsa ou coentros picadas.
Fonte:alicenacozinhamaravilha.blogspot.com
