Cá por casa os peitos de frango acabam quase sempre em bifinhos panados, salteados com cogumelos e natas ou como neste caso, gratinados no forno.
Uma receita que é apreciada cá em casa.
- Ingredientes:
- 2 peitos de frango partidos em bifinhos
- 1 pacote de natas
- Segredos do Mundo Itália q.b.(da margão)
- 1 lata de cogumelos laminados
- 10 tomates cereja
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- sal e pimenta q.b.
- azeite
- sumo de meio limão
- queijo mozzarela ralado q.b.
Preparação:
Tempere os bifinhos na véspera com sal, pimenta e sumo de limão.
Corte a cebola em meias luas e pique o alho, junte azeite e refogue. Coloque metade este refogado no fundo de uma travessa que vá ao forno. Por cima diponha os bifinhos de frangoe polvilhe com um pouco de segredos do mundo Itália. Coloque a restante cebola refogada, os cogumelos, o tomate cereja e o pacote de natas. Cubra com o queijo ralado, polvilhe com mais um pouco de segredos do mundo Itália e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos.
Acompanhamos com arroz branco.
Fonte; http://obolinhodesabado.blogspot.com/
