Ingredientes
- 900g de bacalhau demolhado
- Molho bechamel
- 500g gambas
- 1 pacote batata palha
- 5 ovos
- Queijo mozarela
- Cebola
- 3 Dentes de alho
- Pimenta preta q.b.
- Salsa q.b.
- Azeite
- Caldo de peixe
- Sal q.b.
Preparação
- Refogar a cebola, os alhos, a pimenta, juntar o bacalhau demolhado e deixar cozer durante uns minutos. Depois adicionar o caldo de peixe e a salsa.
- De seguida, juntar as gambas e deixar cozer por mais uns minutinhos. Adicionar a batata palha e os ovos. Num pirex, ir alternando uma camada de bacalhau e uma de molho bechamel e no fim polvilhar com queijo mozarela.
- Vai ao forno a dourar até alourar (10 a 20min a 180ºC).
