Abril 2022
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in PORTUGALBolo de Chocolate e Banana do Manuel Luis Goucha
Ingredientes Para o caramelo: 100 gr. de manteiga sem sal 100 gr. de açúcar mascavado claro bananas descascadas e cortada em rodelas Para a massa do bolo: 125 gr. de manteiga 125 gr. de açúcar 5 ovos inteiros 150 gr. de farinha 2 colheres (chá) de fermento em pó 150 gr. de chocolate em pó […] More
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in PORTUGALArroz de Grelos e Bacalhau
Ingredientes 1/2 caixa de linguas de bacalhau 1 posta de bacalhau 1 cebola 3 dentes de alho 1 folha de louro 1 copo de arroz 2 colheres de polpa de tomate temperada. Grelos de nabo q.b. Água pelo menos 3 copos Primeiro dar uma fervura ao bacalhau e escolher as peles e espinhas e reservar […] More
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in PORTUGALROLINHOS DE CANELA que perfumam as feiras e romarias!
Estes rolinhos de canela fazem lembrar as farturas e os churros que perfumam as feiras e romarias! Manteiga derretida q.b. Q.b. de canela e açúcar branco ou em pó Fatias de pão de forma sem côdea Pré-aqueça o forno a 180º C.Numa tigela, misture o açúcar com a canela, reserve.Derreta a manteiga no micro-ondas, reserve.Usando […] More
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in PORTUGALTARTE DE MORANGOS MERENGADOS
Assim que vi, imaginei três coisas: o sabor de morangos com chantily; uma sobremesa que comi há muito e que fiz na altura, morangos com suspiros partidos, hummm; e que tinha de a fazer. É muito fácil de fazer, prepara-se rapidamente, o difícil é não comer enquanto está quente, pois o aroma é divinal. Fiz […] More
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in PORTUGALVai uma batata doce assada?
As batatas doces trazem-me boas recordações de infância.Aos sábados de manhã levantava-me cedo para ver desenhos animados, ainda inofensivos, na televisão, enquanto esperava que os meus pais trouxessem do mercado farturas e por esta altura, batata doce assada. Às vezes, também eram assadas no forno da padaria. O ano passado ainda as vi assadas no […] More
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in MEXICANABURRITOS. Aprenda a preparar esta excelente e fácil receita mexicana.
O nome Burrito pode ter origem na forma enrolada da tortilla, por ser semelhante à da orelha de um burro(ito).O recheio varia de região para região. Com carne apenas (e não é de burro), ou com feijões, alface, tomate, milho, pimento, arroz… Usei no recheio o Chili anterior, acrescentando apenas alguns ingredientes crus e frescos […] More
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in PORTUGALO “Bolo Grandalhão” da Avó
Ingredientes 8 ovos 1 iogurte natural 5 copos de iogurte de açúcar 6 copos de iogurte de farinha para bolos com fermento 1/2 copo de iogurte de leite 1 copo de iogurte de caramelo liquido 1 copo de iogurte de azeite Bate-se os ovos e o açúcar até dobrarem de volume.Juntam-se os restantes ingredientes, sendo […] More
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in BRASILMimos de maçã… estes bolinhos deliciosos preparam-se em 10 minutos + 10 no forno!
80 g de açúcar 2 ovos 100 g de margarina à temperatura ambiente 260 g de farinha 8 g de fermento em pó 3 maças médias açúcar em pó para polvilhar Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada. Sem parar de bater, adicionar a margarina, e, passados uns minutos, […] More
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in PORTUGALBROINHAS DA PÁSCOA. A receita é da minha sogra e estas foram feitas por ela! Uma delicia!
Broinhas de Páscoa…A receita é da minha sogra e estas foram feitas por ela! Uma delicia! Ingredientes 1 kg de farinha,500 g de açúcar,1 colher de chá de bicarbonato de sódio,canela a gosto,raspas de limão ou laranja a gosto,8 ovos,250 ml de azeite. Preparação Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogénea e moldável. […] More
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in ESPANHAOVOS NO FORNO À ESPANHOLA
Ingredientes: 4 batatas de tamanho médio cortadas aos cubos 4 tomates de tamanho médio em pedaços meio pimento vermelho cortado em tiras 1 cebola picada 4 fatias de presunto 100g de espargos verdes, aparados 100g de ervilhas 100g de feijão-verde, cortado aos pedaços 2 c. de sopa de polpa de tomate 100g de chouriço às […] More
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in BRASILMoqueca. Um cozido muito típico da culinária brasileira!
A moqueca (também chamada de poqueca) é um cozido muito típico da culinária brasileira, que pode incluir peixe, camarão, ovo ou galinha. Ingredientes 1/2 kg de camarão médio Suco de 1 limão 1/2 xícara de café de azeite de dendê 2 cebolas médias cortadas em rodelas 1/2 xícara de chá de coentro 1/2 xícara de chá de […] More
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in BRASIL
Caruru. Receita brasileríssima!
Receita brasileríssima, o caruru é uma mistura das origens africanas e indígenas. Para os fãs de quiabo! · Ingredientes 1 kg de quiabo picadinho 250ml de leite de coco 100g de amendoim torrado e sem casca 2 cebola pequenas 100 g de camarão seco 1/2 limão 1/2 xícara de chá de azeite de dendê Sal a gosto […] More
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