Mimos de maçã… estes bolinhos deliciosos preparam-se em 10 minutos + 10 no forno!

  • 80 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 100 g de margarina à temperatura ambiente
  • 260 g de farinha
  • 8 g de fermento em pó
  • 3 maças médias
  • açúcar em pó para polvilhar

Bater os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada. Sem parar de bater, adicionar a margarina, e, passados uns minutos, a farinha misturada com o fermento. Por fim juntar as maçãs partidas em cubos pequeninos.
Deitar colheradas de massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar 10 minutos ao forno a 200ºC.

Depois de frias, polvilhar com açúcar em pó.

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