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Ovos mexidos com salsicha, cogumelos e queijo

Ovos mexidos é um prato de culinária feito a partir de ovos de galinha. Os ovos são mexidos e vertidos numa frigideira quente, usualmente untada com gordura e mexidos com um utensílio de cozinha, até começarem a coagular. Este é um prato conhecido e usado no mundo inteiro.

Ingredientes:

  • 4 Ovos
  • 1 Lata de salsichas
  • 1 Lata de cogumelos laminados
  • 4 Fatias de queijo (à sua escolha)
  • Óleo q.b.

Preparação:

Bata os ovos. Adicione os cogumelos, as salsichas e o queijo partido em tiras fina.

Unte uma frigideira com um pouco de óleo.
Coloque em lume médio. Ponha o preparado e mexa lentamente.
Retire quando o ovo estiver cremoso.

Fonte; http://amarte-arte.blogspot.com/

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