Setembro 2022
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in PORTUGALNozes de Cascais. De origem conventual!
Nozes de Cascais – Já experimentou essa deliciosa receita de Nozes de Cascais de Portugal? Forma candidatas a uma das 7 Maravilhas de Doces de Portugal. Ingredientes: Para as nozes 10 metades de noz 130 g de açúcar 50 ml de água 60 g de amêndoas, peladas e raladas 8 gemas Para o vidrado 1 colher (sopa) […] More
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in ITALIANATORTA DELLA NONNA
Ingredientes: Massa 300g de farinha 1 colher de chá de fermento 110g de açúcar 1 colher de chá de açúcar baunilhado 2 gemas 1 ovo 110g de manteiga raspa de ½ limão (tamanho médio) Recheio: 500ml de leite meio gordo 2 ovos 140g de açúcar 1 colher de chá de açúcar baunilhado 30g de farinha […] More
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in PORTUGALRapidinha de Bacalhau. Uma refeição rápida de fazer.
Rapidinha de Bacalhau – São muitas as razões para fazer esta receita, é simples, é pratica e é saudável. A rapidinha de bacalhau exige poucos processos de preparação e acima de tudo, é deliciosa. Ingredientes da rapidinha de bacalhau 1 Cebola inteira descascada 2 cenouras 4 batatas grandes 1 couve flor (ou outra a gosto) […] More
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in MEXICANATACOS MEXICANOS CASEIROS
INGREDIENTES Tortilhas 1 Cebola 1 Dente de Alho Azeite Carne Picada (Porco ou Vaca) Piri-Piri Pimenta Sal Concentado de tomate (1 colher de Sopa) Meio copo de vinho branco Tomate Pepino Alho Frânces 2 Colheres de Natas Milho Maionese Comprei as tortilhas já feitas porque não sei, nem tenho a mínima vontade de saber como […] More
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in PORTUGALPolvo de Vinagrete
Polvo de Vinagrete – Se já cozinharam polvo já sabem que “encolhe”, ainda que o compre fresco e lhe digam que são 2 kg depois de cozer parece que tem lá 500g. INGREDIENTES 2 Kg de Polvo Sal 1 Cebola Cravinho da India 1 Cebolinho 1 Dente de Alho Limão Azeite Vinagre Ora bem, já […] More
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in BRASILPUDIM DE QUEIJO RALADO (BRASIL)
PUDIM DE QUEIJO RALADO – Esta receita retirei da minha adorada Bíblia Pantagruel, quem tem este livro, tem tudo.❤ Vamos à receita. Ingredientes: -1 lata de leite condensado -2 1/2 dl de leite -4 ovos -4 c. de sopa de queijo parmesão ralado -1 c. de chá cheia de Maisena Fazer o caramelo e forrar a […] More
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in ESPANHAReceita de Torta de Queijo Basca. Sobremesa que ganhou o mundo em 2021
Torta de Queijo Basca – De origem espanhola, a torta de queijo basca foi apontada pelo The New York Times como a sobremesas do ano de 2021 e vem conquistando o paladar Portugues e brasileiro. Ingredientes – 3 potes pequenos de cream cheese (450 g)– 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (100 g)– 1 e 1/2 xícara (chá) […] More
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in PORTUGALBolo de Laranja em Calda
Ingredientes: 3 ovos M 150 g de açúcar 200 g de farinha de trigo 150 ml de sumo de laranja Raspa de uma laranja 1 colher de chá de fermento em pó Calda: 400ml de sumo de laranja 1 chávena de açúcar 1 colher de sopa de amido de milho Preparação: Pré-aqueça o forno a […] More
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in PORTUGALFeijoada à Transmontana. Receita tradicional de um prato tipicamente português!
Os sabores da Feijoada à Transmontana são inconfundíveis! Venha conhecer esta receita tradicional de um prato tipicamente português. Ingredientes: (para 8 pessoas) 1 kg de feijão 500 g de orelha de porco 200 g de focinho de porco 1 pé de porco 1 linguiça 100 g de salpicão 100 g de presunto 1 dl de […] More
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in PORTUGALTiramisu – Receita de Marco Costa da Casa dos Segredos)
Tiramisu – Receita de Marco Costa Ingredientes: 400 gr de natas 6 gemas 6 colheres de sopa de açucar em pó 500 gr de queijo mascarpone 4 dl de café forte 1/2 dl de licor de amêndoa 1/2 dl de brandy 400 gr de palitos la reine 4 colheres de sopa de chocolate em pó […] More
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in PORTUGALPastelão de Nata. Uma receita para quem é guloso!
Pastelão de Nata – Ora aqui vai uma receita para quem é guloso. Isto é uma espécie de pastel de nata, só que em formato muito grande! 🙂 Ingredientes: 1 base de massa folhada 8 gemas de ovo 400ml de natas frescas 2 colheres de sobremesa de farinha 200 gr de açúcar 1 casca de […] More
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in PORTUGALQueijadas de Laranja – Receita da Clara de Sousa
Queijadas de Laranja – Gosto muito de queijadas e sempre que vejo uma receita diferente, tento logo reproduzir. Desta vez vi esta sugestão no facebook da Clara de Sousa . Ingredientes 2 ovos 300 grs de açúcar 130 grs de farinha 50 grs de manteiga ou margarina 0,5 litro de leite sumo e raspa de duas laranjas médias açúcar […] More
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