Já fez este empadão de Batata com Queijo e Presunto? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Torta de Batata Recheada com Queijo e Presunto
Ingredientes
Massa
- 3 ovos inteiros
- 3 kg de batatas descascadas e picadas
- 2 colheres de margarina
Para Recheio e Cobertura
- 150 g de presunto picado
- 250g de mussarela ralada
- 2 colheres de queijo parmesão ralado
- pão ralado (para assar)
- margarina (a gosto)
Modo de Preparo da Torta de Batata Recheada com Queijo e Presunto
- Primeiro cozinhe as batatas em uma panela com água e sal até ficarem macias.
- Em seguida, retire e transfira as batatas para o espremedor ainda quente.
- Então adicione o purê de batatas e a margarina na batedeira e bata bem.
- Assim bata os ovos em uma tigela com um monte de batatas.
- Logo após adicione esta mistura à tigela da batedeira e bata mais um pouco.
- Adicione o queijo parmesão ralado e bata apenas para combinar.
- Por fim unte o refratário e polvilhe com farinha de rosca.
- Espalhe metade das batatas picadas, faça uma camada de presunto, uma camada de mussarela e cubra a outra metade do purê.
- Em seguida misture 1 colher de sopa de farinha de rosca e queijo parmesão ralado e polvilhe sobre a torta.
- E espalhe algumas colheres de margarina em cima da torta para umedecê-la.
- Então asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
Fonte: https://receitastodahora.com/
