A receita de pernil assado é muito popular em diversos eventos, com destaque para as festas de fim de ano. Isso se deve ao fato dessa receita ser muito versátil e pode ser servida com várias outras receitas, de forma que fique bem saborosa.
Por esse motivo, separamos uma deliciosa feita com batatas, para você preparar em sua casa e surpreender a todos os convidados, com essa explosão de sabores.
INGREDIENTES
- 1 peça de pernil
- 5 dentes de alho picados
- 5 batatas médias
- 2 folhas de louro
- Orégano a gosto
- 3 limões espremidos
- Sal a gosto
- Tempero a gosto
O primeiro passo é você colocar no suco dos limões o sal, o alho, o orégano e os temperos. Misture bem de forma que todos os ingredientes fiquem bem incorporados.
Em seguida, faça alguns furinhos no pernil para o tempero conseguir entrar na carne. Feito isso, espalhe bem a mistura anterior sob a carne e finalize com a folhas de louro picadas.
Com a carne já temperada, deixe ela marinando de um dia para o outro, de forma que ela consiga absorver todo tempero.
Após esse tempo, coloque a carne em uma forma coberta com papel alumínio e acrescente as batatas.
Cubra tudo com outra folha de papel alumínio e coloque no forno por cerca de 1 hora e meia.
Fonte; https://www.sabornamesa.com.br/
