Ingredientes:
- Carne picada
- Batatas
- Cebola
- Pimenta
- Alho
- Margarina q.b.
- 2 gemas
- 1 gema
- A quantidade de carne e batatas depende do nº de pessoas.
- Põem-se as batatas a cozer temperadas com sal.
- Entretanto faz-se um refogado bem puxadinho e põe-se a carne picada.
- Tempera-se com sal, pimenta, alho.
- Deixa-se refogar bem até ficar quase sem molho.
- Passa-se as batatas pelo passa-vite e adiciona-se leite e margarina e as 2 gemas de ovo. O puré fica mais macio se levar as gemas do ovo
- Espalha-se num refratário metade do puré põe-se a carne e tapa-se com mais puré.
- Pincela-se com gema de ovo e vai ao forno até ficar douradinho.
Fonte; http://osaborautentico.blogspot.com/
