Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de pudim de pão com pães velhos
Ingredientes
- Calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- Pudim
- 4 pães amanhecidos cortados
- 1 caixa de leite condensado (395 g)
- 600 ml de leite
- 3 ovos inteiros
- 1 pacote de coco ralado (100 g)
Modo de preparo do pudim de pão com pães velhos
Primeiro em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio. Quando o açúcar caramelar, abaixe o fogo e adicione a água e misture bem até tudo dissolver e se misturar bem.
Em seguida espalhe a calda nas paredes e no fundo de uma forma de furo central para pudim. Reserve.
Logo após em um liquidificador, coloque os pães amanhecidos picados, o leite condensado, o leite, os ovos e o coco ralado.
Assim bata tudo até obter uma textura homogênea.
Por fim despeje o conteúdo do liquidificador na forma de pudim e leve para assar em banho maria em forno pré-aquecido a 180 °C por 50 minutos.
Em seguida deixe amornar e leve para a geladeira por pelo menos 4 horas.
