Um dos pratos de bacalhau mais cobiçados, principalmente para quem gosta de um comer de azeite.
Ingredientes
- caras de bacalhau salgadas
- batatas
- couve
- ovos
- alhos
- azeite
Preparação
Demolhe as caras e reserve. ( devem ficar um pouco salgadas para poder temperar o comer )
Num tacho ponha as batatas descascadas e cortadas ao meio a cozer, ao meio da cozedura junte as couves já lavadas e por cima as caras.( querendo pode por os ovos a cozer com a casca junto ou em separado num outo tacho)
Quando estiver cozido escorra e deite para uma travessa de servir a volta ponha os ovos descascados e cortado ao meio, corte os alhos em rodelas bem finas e regue com bastante azeite.
Bom Apetite
Fonte: Cozinha do Zezao
