INGREDIENTES
- · 4 pernas de frango
- · 1 cebola
- · Maionese
- · 800g de batatas
- · 4dl de leite
- · 2colheres de sopa de manteiga
- · Sal, pimenta e noz moscada
- · Azeite
PREPARAÇÃO
1. Cozer as batatas e esmagar
2. Juntar o leite e a manteiga e temperar a gosto
3. Cozer as pernas do frango em água e sal
4. Retirar a pele e os ossos deixando o frango em “lascas”
5. Alourar a cebola ás fatias finas e juntar o frango e deixar alourar um pouco
6. Num tabuleiro colocar o puré de batata e o frango por cima
7. Barrar com maionese a gosto
8. Levar ao forno até estar lourinho
Fonte: http://oprazerdossabores.blogspot.com/
