Tordos fritos
Ingredientes:
12 Tordos
2 malaguetas
3 folhas de louro
1 cabeça de alho
Vinho branco q.b.
Sal q.b.
Óleo e banha de porco para fritar q.b.
Preparação
Depois de devidamente arranjados e cortados ao meio, tempere os tordos com os alhos cortados em rodelas, as malaguetas, o louro, o sal e o vinho branco.
Deixe marinar de um dia para o outro.
Numa frigideira coloque a banha e o óleo e frite os tordos até estarem douradinhos. Junte a marinada à frigideira e deixe apurar em lume brando até estarem prontos!
Fonte: http://viajardemochilaascostas.blogspot.com/