INGREDIENTES:
- 1/2 Kg de açucar amarelo (pus menos um pouco)
- 8 ovos
- 4 colheres de sopa de farinha
- 1 colher de chá de fermento royal
- 1 colher de sobremesa de canela
PREPARAÇÂO:
Colocam-se todos os ingredientes numa taça e mexe-se com a mão até estar tudo ligado.
Forra-se o tabuleiro com papel vegetal e vai ao forno pré-aquecido a 180º, até a parte de cima estar cozida. Não convém cozer demasiado.
No meu caso deveria ter ficado mais um pouco.
Depois de cozida, e ainda quente coloca-se em cima de um pano polvilhado com açucar e enrola-se.
Eu decorei com nozes partidas para disfarçar a “pelada”.
Fonte: https://canelanacozinha.blogs.sapo.pt/
