Deixo esta sugestão para as vossas festas. Boa semana!
Ingredientes
- 6 pernas de frango
- sal marinho q.b.
- pimenta preta q.b.
- 1 piri-piri
- sumo de 1 limão
- 3 dentes de alho, descascados
- 1 raminho de salsa
- óleo q.b.
Preparação
Num almofariz, misture o sal, a pimenta preta, as sementes do piri-piri, o sumo de limão, os dentes de alho e a salsa. Desfaça tudo e barre as pernas de frango. Deixe assim 30 minutos.
Depois, coloque o óleo numa frigideira e deixe aquecer bem. Coloque as pernas de frango no óleo e deixe fritar, em lume baixo.
Fonte https://tertuliadasusy.blogspot.com/
