ITALIANA

Aprenda a fazer um saboroso pudim de queijo Ricotta. Ingredientes: 1 queijo ricotta 1 lata leite condensado 1 medida de leite (da lata de leite condensado) 5 ovos inteiros 1 colher de sopa de açúcar baunilhado Caramelo líquido q.b. Preparação: No liquidificador coloque o queijo, o leite condensado, os ovos, o leite normal e o […] More

E hoje trago uma receita que me foi muito pedida, trago-lhe uma deliciosa Lasanha Bolonhesa! Só vai precisar de quatro ingredientes: massa fresca, queijo, molho béchamel e a bolonhesa de carne. Torna-se uma refeição muito fácil, simples e que rende bastante! Também pode fazer uma dose maior e congelar para uma nova refeição. Ingredientes da Lasanha […] More

Toda a gente adora um café perfeito! Tome nota das nossas sugestões e surpreenda os seus convidados. Toda a gente adora um café perfeito! Tome nota das nossas sugestões e surpreenda os seus convidados. Aprenda a preparar o café perfeito na cafeteira italiana Moka.  Beber café é um hábito bastante saudável, que é frequentemente estudado […] More

Para hoje trago como sugestão uma salada que é uma delícia. Ingredientes da receita: 3 coxas de frango 1/2 pimento vermelho 10 vagens de feijão verde 1/2 frasco de azeitonas verdes descaroçadas 1 (ou 2) mão cheia de amêndoas inteiras com pele 1/2 cenoura pequena 1/2 cebola 1 dente de alho Fettuccine q.b. Molho de […] More

Convidamo-lo a saborear esta receita de fettuccine ao molho de camarão, um prazer inesquecível! Ingredientes: Massa 600 gramas de farinha de trigo 6 ovos 2 colheres de café de sal Molho 1 quilo de camarão grande 1 quilo de camarão cinza 700 mililitros de creme de leite fresco 2 vidros de requeijão cremoso 2 colheres […] More

Desta vez trago uma receita de tarte muito saborosa. Ingredientes da receita: Massa: 300g de farinha 1 colher de chá de fermento 110g de açúcar 1 colher de chá de açúcar baunilhado 2 gemas 1 ovo 110g de manteiga raspa de ½ limão (tamanho médio) Recheio: 500ml de leite meio gordo 2 ovos 140g de […] More

A minha sugestão de hoje é uma delícia. Veja como fazer. Penne à Carbonara Ingredientes da receita: 300g de penne200g de bacon3 ovos grandes1 dl de natas ( meio pacote)1 dl de leitesal, pimenta e noz moscada200g de cogumelos laminados Preparação da receita: Cozer a massa de acordo com as instruções da embalagem.Na wok, colocar […] More

Vamos começar pela “controvérsia”… numa pizza tradicional com molho de tomate ou molho marinara, devemos ou não cozinhar o molho antes de pôr na pizza? A resposta é bastante simples, SIM! heheheh podes fazer de ambas as formas, o que eu posso dizer por experiência é que se não cozinhares o molho este ao fazer […] More

Deliciosa receita de tiramisú, um tiramisú é a deliciosa combinação de queijo mascarpone, palitos de champanhe, açúcar e cacau. Esta receita da doçaria italiana, é uma excelente ideia para um doce simples de fazer que não tem de ir ao forno e sai sempre perfeita, se o café é forte e o mascarpone bom a […] More

Ingredientes (para 2 pessoas)-2 costeletas de porco -2 folhas de salva (usei 4 das mais pequenas) -1 colher (de sopa) de alcaparras -1 ou 2 pepinos em conserva Marinada: -2 colheres (de sopa) de vinho branco -1 colher (de chá) de açúcar amarelo -1 colher (de sopa) de azeite -1/2 colher (de chá) de mostarda […] More

Pannacotta de café. Hoje fiz uma deliciosa pannacotta de café é uma sobremesa simples bastante fácil de fazer, um clássico da confeitaria italiana. Receita de Pannacotta de café Ingredientes para 2 pessoas: 300 ml de leite. 200 ml de natas. 5 folhas de gelatina transparente. 2 colheres de chá de café em pó. 4 colheres de sopa […] More

O molho à bolonhesa tradicional, ragù alla bolognese em italiano, é um molho com carne originado na Bolonha, região de Emilia-Romagna, norte da Itália. A Accademia Italiana della Cucina registrou a receita do molho à bolonhesa em 1982, na Câmara de Comércio de Bolonha, mesmo assim, existem algumas variações da receita original e que também […] More