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    Bolo de bolacha com natas e mousse de chocolate

    Ingredientes 2 pacotes de natas 1 lata de leite condensado 5 folhas de gelatina incolor 1 pacote de mousse de chocolate instantâneo Bolachas maria q.b. Café liquido bem forte Bata as natas bem geladas até estarem bem firmes e junte o leite condensado e as folhas de gelatina previamente demolhadas em água fria e derretidas […] More

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    Bolachinhas de Canela. Cá em casa desaparecem num instante!

    Bolachinhas de Canela Ingredientes: Preparação: Pré-aqueça o forno a 200º.Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby e programe 3 min / vel 4. Verifique se a massa está com aspecto uniforme, se necessário programe mais algum tempo. Deite colheradas de massa num tabuleiro previamente forrado com papel vegetal de forno. Distribua as metades de […] More

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    Ovos de Tomatada

    Preparação:Corte a cebola para um tachinho em meias rodelas fininhas. Adicione o alho picadinho e um fio de azeite a gosto. Deixe refogar cerca de 2 a 3 minutos em lume forte, mexendo de vez em quando com a colher de pau. Adicione o tomate aos bocados, o sal, o chouriço (ou bacon), tape o […] More

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    Bacalhau escondido

    Molho branco : Mexer bem até cozer a farinha. Aproveitei que estava a fazer sopa e fui acrescentando conchas de caldo e ao mesmo tempo de leite, até ficar um creme não muito grosso. Temperei com sal, pimenta preta, noz moscada, raspa e sumo de meio limão, um dente de alho raspadinho e cebolinho picado. […] More

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    BOLO QUEIJADINHA 

    – INGREDIENTES : – MODO DE PREPARAR : Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea. Pré aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma com manteiga e polvilhada com farinha. De seguida deitar a massa na forma e levar ao forno, por 30 minutos ou até ficar bem dourado. […] More

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    Bacalhau assado com alhos

    INGREDIENTES Preparação Ligar o forno a 200°.Num tabuleiro colocar 2 cebolas em rodelas, por cima pôr as postas de bacalhau, usei um meio grande para os 3 e ainda sobrou, batatas semi cozidas( ponho-as a cozer durante 10 minutos,conto o tempo quando começar a ferver) , umas com pele e outras sem, meia cabeça de […] More

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    BOLO DE CANELA

    Neste dia chuvoso, que convida a ficar em casa, trago uma receita de um bolinho “domingueiro”, muito fácil de preparar e com ingredientes básicos que todas as cozinham têm.Trata-se dum bolo de canela, que aromatizou a minha cozinha com um agradável perfume de canela…e mais logo ao lanche, será apreciado pela minha família.Deixo aqui os […] More

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    TARTE PUDIM FLAN DE OVOS

     Mais uma deliciosa tarte para começar bem a semana, uma sobremesa tradicional, que me leva à infância. Preparei um flan em forma de tarte, muito fácil e muito saborosa. Basta que tenha ovos, leite, açúcar e uma casca de limão,  o básico que existe em qualquer cozinha. Dei-lhe no entanto um toque pessoal e acrescentei […] More

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    TORTA DE CAFÉ COM CHOCOLATE E BOLACHA MARIA 

    INGREDIENTES: PARA O CREME :1 – Adicione o leite condensado e as natas no copo do liquidificador e bata. 2- De seguida adicione o café, a canela e o cacau. Bata até que tudo esteja perfeitamente misturado. 3- Numa forma com fundo removível , espalhe um pouco do creme, com o auxílio de uma espátula […] More

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    Camafeus

    Aprenda aqui a fazer este maravilhoso doce de noz, típico da da ilha Terceira, perfeito para festas ou para acompanhar um café. Ingredientes para fazer Camafeu de nozes: Como fazer Camafeu de nozes: Para fazer o camafeu de nozes, o primeiro passo é colocar numa panela o leite condensado e as nozes, e levar ao fogo […] More

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    Sopa aveludada de Nabiça

    Esta receita foi tirada de uma revista “Segredos de cozinha” ,é realmente uma sopa aveludada e muito saborosa, diferente na confecção, e com um bom toque final,que são as natas…E os ingredientes são: 1 molho de nabiças Arranjam-se as nabiças , lavam-se bem e cozinham-se em água temperada com sal.Depois de cozidas escorrem-se,e tem-se o […] More

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    Sopa de Grao com Espinafres da minha Mae

    A maciez do ovo, a fundir-se com o cremoso pure de legumes com grao e os espinafres, hummm… Na casa da minha mãe, todos os dias se comia sopa, mesmo quando não me apetecia. A minha mãe fazia as melhores sopas que eu já comi. Esta sopa é uma receita simples que pelo grão e […] More

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