Ingredientes
- Farinha de Centeio;
- Água;
- Azeite;
- Açúcar;
- Canela;
- Mel.
Preparação
Amassa‑se com água a farinha de centeio e deixa‑se levedar.
Deita‑se azeite numa sertã, tiram‑se bocadinhos de massa, estendem‑se e fritam‑se.
Por cima às vezes põe‑se mel outras vezes açúcar e canela.
Receita cedida pela Sr.ª Dona Maria Ermelinda Fernandes