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    Receita de Galette des Rois

    No Dia de Reis é tradição ter em mesa em casa com um bolo alusivo ao dia. Em Portugal é o Bolo Rei mas em frança é a Galette des Rois. Ingredientes da Galette des Rois 125 gr de farinha de amêndoa; 125 gr de açúcar; 125 gr de manteiga; 3 ovos; creme de ovos. Preparação […] More

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    Receita de Macarons de Chocolate

    E claro que uma receita de Macarons de Chocolate não podia faltar a uma ex-emigrante em França. Os macarons são uma iguaria incontornável da pastelaria francesa. Ingredientes dos Macarons de Chocolate Para 24 macarons 115 gr de amêndoa em pó; 115 gr de açúcar em pó; 20 gr de cacau em pó 100%; 50 gr de clara […] More

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    Nova receita de Crème brûlée com Moscatel

    INGREDIENTES 6 figos secos 4 alperces secos 30 g sultanas douradas 100 ml moscatel roxo de Setúbal Pingo Doce 500 ml natas 1 vagem de baunilha 5 gemas M 100 g açúcar 4 c. sopa açúcar mascavado PREPARAÇÃO 1. Corte os figos e os alperces em pedaços pequenos. Coloque numa taça juntamente com as sultanas. Adicione o moscatel e deixe macerar durante 2 horas. 2. Escorra bem e coloque a mistura […] More

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    Fatias Douradas de Natal

    Receita deliciosa de fatias douradas ou french toast a imitar um pouco as rabanadas de natal portuguesas. Ingredientes Pão – 8 Fatias (Tipo Cacete de Rabanadas) Leite – 500ml Ovos – 4 Limão – 2 Cascas Açúcar – 60gr Manteiga – 80gr Açúcar em Pó – Para Polvilhar Canela – Para Polvilhar Instruções Começa por […] More

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    Como Fazer Crepes Clássicos

    Crepes não são tanto um doce, mas sim uma base, com uns belos crepes podes fazer mil e uma coisas, podes simplesmente barrar com doces ou rechear com fruta como um doce rápido, ou na mesma veia rechear com queijo, chouriços, fiambre e fazer uma refeição, um pouco como uma tortilha. Mas fora disso podes […] More