Ingredientes
- 1 pacote de bolacha maria
- 6 gemas
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de amido de milho
- 1 litro de leite
- 1 colher de café de baunilha
- 1 lata de pêssegos em calda
- Coco ralado (opcional)
Numa panela coloque o leite a aquecer.
Enquanto isso bata as gemas com o açúcar, a baunilha e o amido. Despeje esta mistura no leite e mexa sem parar até que ganhe a consistência desejada. Tire do lume e deixe arrefecer.
Num pyrex, disponha uma camada de bolachas e cubra com o creme, finalize com uma camada de pêssegos cortados.
Repita as camada até terminar todos os ingredientes.
Finalize com coco ralado (opcional) e enfeite com pêssego laminado. Sirva gelado….
