Janeiro 2024

TÃO SIMPLES É IMPOSSIVEL Passar os peitos de frango (cortei em bifes) pela sopa de cebola seca e pôr num tabuleiro. Por cima põem-se os cogumelos laminados muito finamente e rega-se com a cerveja e as natas. Leva-se ao forno por cerca de 35 minutos. Serve-se com arroz branco e legumes ou uma salada. Fonte: […] More

Cortar o coelho em pedaços pequenos e temperar com sal e pimenta. Num tacho aquece-se o azeite e aloura-se o coelho. Retira-se do tacho e alouram-se os alhos e o pão esfarelado. Voltar a pôr o coelho no tacho e misturar as nozes e o vinho. Deixar evaporar o vinho por uns minutos e acrescentar […] More

Primeiro, num tacho colocam-se as maçãs descascadas e cortadas aos bocados. Adiciona-se o açúcar e o pau de canela e vai ao lume até as maçãs ficarem cozidas e quase em puré. Enquanto a maçã coze, emigalham-se as bolacha digestivas com a ajuda de um processador de comida e coloca-se numa taça. Derrete-se a margarina […] More

É aquela comida rápida que parece te remete “ao conforto de um lar”, com “cara de feita pela mãe ou avó”, gosto de comidas com esse sentido. E essa receitinha tem a vantagem de ser feita com aveia, que ajuda diminuir o colesterol ruim, reduzir aumento de pressão arterial e açúcar no sangue, ou seja, […] More

Cerca de 1,5 kg de carne de peru da asa e perna desossada cortada aos cubos e temperada com sal e sumo de limão. Numa panela alourar em azeite 1/2 chouriço de carne às rodelas, 2 cebolas roxas, 2 dentes de alho laminados, 2 cenouras médias às rodelas, 1 pimento médio cortado grosseiramente e 2 […] More

É um bolo muito simples e muito saudável, excelente para o pequeno almoço ou para o lanche Vão precisar de: Pus o forno a aquecer a 200ºC. Na forma onde fiz o bolo, coloquei o açúcar mascavado e a água. Levei ao lume médio. Na minha placa de vitrocerâmica coloquei no 5 (vai de 0 […] More

INGREDIENTES PREPARAÇÃO Piquei o alho e pus ao lume numa frigideira com o azeite. Quando começou a ferver, acrescentei a carne. Deixei que fritasse em lume alto. Largou algum liquido, porque pus muita ao mesmo tempo e a frigideira baixou muito a temperatura, por isso deixei ficar em lume alto até desaparecer aquele liquido. Acrescentei […] More

Coza 3 postas de bacalhau em água e louro, 5 minutos.Escolha o bacalhau de peles e espinhas, desfaça em lascas e reserve. Coza as batatas cortadas em gomos. Escorra-as.Coza 3 ovos e corte-os em gomos. Refogue as cebolas em meias luas, alhos picados, 1 folha de louro, no azeite e os pimentos.Junte o bacalhau e […] More

Batatas à Pobre é uma daquelas receitas deliciosas, visualmente atrativas e econômicas que podem ser servidas como entrada, petisco ou acompanhamento para peixe. A preparação desta receita leva apenas 25 minutos, garantindo praticidade e certeza de repetição muitas vezes. Ingredientes: Modo de Preparo: Aqueça uma generosa quantidade de azeite em uma frigideira. Corte a cebola […] More