Leite Creme com Maçã
Ingredientes:
- 1 l de leite
- 8 gemas de ovo
- 250g de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha com fermento
- 1 casca de limão
- 1 pau de canela4 maçãs cozidas com 1 colher de sobremesa de açúcar e trituradas em puré
Preparação:
1-Misture a farinha e o açúcar e deite num tacho. Misture as gemas e vá regando com o leite;
2-Junte a casca de limão e o pau de canela e mexa com a vara de arames em lume brando até começar a borbulhar;
3-Retire o pau de canela e a casca de limão;
4-Em taças individuais ou numa travessa coloque uma camada de leite creme, de seguida o puré de maçã e depois mais uma camada de leite creme;
5-Polvilhe com açúcar e queime com um queimador de de açúcar;
Fonte: http://omeucantinhodosabor.blogspot.com/
