Espetada de coração de frango – Se isto não fizesse tanto mal, se calhar fazia todas as semanas! 🙂
Ingredientes (2 pessoas):
- 250 gr de coração de frango
- 100 gr de bacon
- 1/4 de chouriça
- Sal q.b.
Preparação:
Temperem os corações com sal
Cortem a chouriça e o bacon em pedaços
Nos espetos, intercalem os corações, o bacon e a chouriça
Polvilhem com um pouco de sal e grelhem no carvão
Deixem cozinhar bem de ambos os lados
Sirvam com um belo esparregado
Isto é uma delícia. Quando vou ao rodízio de carnes, o coração de galinha é das coisas que mais gosto! Esta vai ser para repetir de certeza.
Bom apetite
Fonte; http://tascadorato.blogspot.com/
