Queridos amigos, hoje eu gostaria de compartilhar uma receita incrível e irresistível: Bolas de Berlim caseiras! Se és fã destas delícias açucaradas, então prepara-te para uma explosão de sabor e prazer.
Ingredientes:
🌟 500g de farinha de trigo
🌟 10g de fermento biológico seco
🌟 100g de açúcar
🌟 100ml de leite morno
🌟 3 ovos
🌟 50g de manteiga sem sal
🌟 1 pitada de sal
🌟 Açúcar de confeiteiro para polvilhar
🌟 Doce da sua preferência (ovos, morango, framboesa, etc.)
Modo de preparo:
1️⃣ Numa tigela, misture o fermento com o leite morno e uma colher de açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até formar uma espuma.
2️⃣ Noutra tigela, misture a farinha, o açúcar restante e o sal.
3️⃣ Adicione os ovos levemente batidos e a manteiga derretida à mistura de fermento.
4️⃣ Despeje a mistura líquida na tigela de farinha e misture bem até obter uma massa macia e elástica.
5️⃣ Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar em local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
6️⃣ Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e molde-as em bolas.
7️⃣ Aqueça o óleo numa panela funda e frite as bolas de berlim até ficarem douradas em todos os lados.
8️⃣ Retire as bolas do óleo e deixe-as escorrer em papel absorvente.
9️⃣ Espere esfriar um pouco e, com uma seringa de confeiteiro, recheie as bolas com o doce da sua preferência.
🔟 Por fim, polvilhe generosamente com açúcar de confeiteiro e saboreie essas maravilhas!
🔔 Dica: Se quiser dar um toque ainda mais especial, experimente passar as bolas de berlim em açúcar refinado antes de servir. O resultado será uma casquinha doce e crocante!
Agora que você tem essa receita simples e deliciosa em mãos, não perca tempo e faça suas próprias Bolas de Berlim caseiras. Compartilhe essa maravilha com amigos e familiares, e prepare-se para receber muitos elogios! 🤩🍩✨
